A Typesetter's day 3.0

Trackbacks (0) | Società ed economia, Cronaca giallorosa

Larry Craig è un senatore di quell'area integralista cristiana che tanto successo sta avendo tra la destra americana. L'obbiettivo principale di Craig è sempre stata l'omosessualità. Questo almeno fino a quando non è stato arrestato per aver abbordato un agente di polizia rigorosamente uomo in un bagno pubblico.
Nel complesso, devo dire, questo senatore Craig (R) mi fa un po' pietà, preso come deve essere stato tra il suo essere il suo odio per se stesso. Ma la pietà è eclissata dal piacere di veder confermata una mia teoria: più uno è omofobo, più è proabile che sia un gay represso.

29 Ago, 2007

La chiesa, l'ICI, le scuole e la UE

Inviato da Typesetter 20:49 |

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Non è un titolo di un film di Greenaway. No, è che la Commissione Europea sta considerando se aprire un'inchiesta sugli sgravi concessi dal passato governo e non revocati dall'attuale alla chiesa cattolica, e a tutte le chiese concordatarie (si noti che alcune di queste, come i valdesi, hanno deciso di non approfittare di questi sgravi!), sugli immobili anche qualora non usati a scopo non-profit. Vale a dire che, mentre in precedenza a non pagare le tasse sulla proprietà immobiliare erano solo i luoghi di culto e i monasteri (con ragione, non scondariamente perché per moltissimi di questi luoghi sarebbe impossibile perfino calcolare un valore catastale), adesso non pagano le tasse gli enti benefici (e fin qui ci siamo) ma anche scuole e cliniche private, che fruttano alla chiesa e alle sue varie branche ottimi redditi, nonché altri immobili destinati a uso commerciale (negozi ecc.).

Come era facile ipotizzare, la sola idea ha fatto ribollire la CEI che, nonostante i moniti di Bagnasco agli evasori fiscali, è ben contenta di eludere del correttamente dovuto in ICI il fisco. Due pesi e due misure. Ecco, forse un "ladro" lì in mezzo ci stava bene.

29 Ago, 2007

Sakiori

Inviato da Typesetter 20:03 |

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Adesso che il raglan è finito, è tempo di pensare a quale altro progetto di grandi dimensioni realizzare. Certo, sciarpe, calze, cappellini... Ma un bel progetto grande è d'uopo. Sono molto fortemente orientata su questo:
Since the raglan is finished, it's time to start thinking at another large project. Sure, socks, scarves, hats... But I need a large one too. I am thinking of this:

È Sakiori I (il II non è molto diverso) da Folk Vests. Ovviamente, lo realizzerò con un filato diverso, un Filatura di Crosa che ho a casa, che lavorerò a una diversa tensione. Mi mancano un paio di gomitoli in colori assortiti e un paio di gomitoli in antracite o nero per fare il bordo, poi mi getto.
It's Sakiori I (the II is not much different) from Folk Vests. Obviously, I will knit it in a different yarn, a multicolor Filatura di Crosa of which I have already four balls at home, that works to a different gauge. I still need a couple of balls in differnt colors and a couple balls in coal or black for the borders, then I will take the plunge!

28 Ago, 2007

Cucinando e mangiando

Inviato da Typesetter 16:47 |

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Stamattina sono stata presa dal sacro furore. Ho fatto il ragù per la pasta , nel ragù ho cotto delle micropolpettine (notare il pollice per la scala) come secondo , a cui ho affiancato delle cipolline borettane al condimento baslsamico .

27 Ago, 2007

Un'assistente sociale di Argenteuil

Inviato da Typesetter 19:50 |

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Ci sto pensando da una settimana: che senso ha l'arresto di Marina Petrella oggi? Marina Petrella era da 24 anni residente con regolare permesso di soggiorno in Francia e addirittura lavorava come assistente sociale per il comune di Argenteuil, dove viveva. Non riesco veramente a capire che utilità possa avere oggi l'arresto di una persona come Petrella. Non riesco a capirne il senso, se non in un'ottica tutta politica nel senso più deteriore del termine. Il governo italiano (i governi italiani: quello precedente e questo) ha bisogno di un trofeo da msotrare per dimostrare di essere attivo nell'antiterrorismo alla popolazione? Oppure è solo un tentativo di mantenere vivo un conflitto che solo lo stato non vuole chiudere in maniera politica? O magari, e lo dico piano, lo stato non vuole chiudere quel conflitto perché una chiusura politica creerebbe la necessità di portare a galla troppo del marcio che sotto lo stato si nasconde, di creare la necessità pe lo stato di tirare fuori troppi scheletri da un altro armadio vergognoso?

27 Ago, 2007

Pomodoro de' Pomodoris

Inviato da Typesetter 18:32 |

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It is done – È finito:

Lanar Onda Cotton, 100% cotone, 2 etti del colore principale e 1 etto del colore a contrasto. Lavorato con ferri da 4,5 mm ( ferro ciroclare Addi Turbo da 80 cm, ferri dritti di alluminio azzurrino spelacchiato, gioco di ferri per le manichine). Tensione di 16 maglie × 10 cm.
Lanar Onda Cotton 100% cotton slub, 2 100 grams balls in MC, 1 ball in CC. Knitted on 4.5 mm needles (80 cm Addi Turbo circ, light blue aluminium old and peeled straights, dpns for the short sleeves border). Gauge: 16 sts per 4 inches.

27 Ago, 2007

Lanciatori di martello giapponesi...

Inviato da Typesetter 17:38 |

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Era bello come il sole tre anni fa alle Olimpiadi. Adesso è ancora più bello! (E credo che lo sappia anche.)

27 Ago, 2007

Carote al Condimento San Giacomo

Inviato da Typesetter 16:11 |

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Per questa ricetta si usi esclusivamente il Condimento San Giacomo. Non è ammesso l'uso di qualsivoglia aceto del supermercato.

500 grammi di carote
2 cipolline borettane
1 costa di sedano
1 pezzetto di fondo di prosciutto, magro e grasso
30 grammi di burro (o 15 grammi di burro e 2 cucchiai d'olio)
Due cucchiai di Condimento San Giacomo
Sale e pepe nero di mulinello q.b.

Spunta, raschia e lava le carote, quindi tagliale a fettine di circa 2 mm. Pulisci cipolline e sedano e tritali a coltello. Sminuzza anche il prosciutto. metti il tutto in una padella antiaderente con metà del condimento (se usi il misto olio + burro, metti solo l'olio) e soffriggi a fuoco vivace, mescolando di continuo per qualche minuto. Quando le verdure sono lievemente appassite, abbassa il fuoco al minimo, sala, pepa con pepe fresco di mulinello, e aggiungi due mestoli d'acqua. Copri e lascia cuocere finché le carote non sono al dente, aggiungendo un po' d'acqua se necessario. A questo punto scopri, fai restringere l'acqua a fuoco più vivace, quindi aggiungi il burro restante e il Condimento San Giacomo. mescola finché il burro non è sciolto e le carote non appaiono uniformemente glassate di burro e condimento, quindi spegni, Servi caldo ma non bollente.

24 Ago, 2007

Raglan-bis

Inviato da Typesetter 18:17 |

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Ci siamo quasi. Manca solo il bordo del collo, cucire il sotto delle maniche e tirare dentro le code. Ma non so perché, l'idea di raccogliere tutte quelle maglie per il bordo... meglio continuare con questa.

We're almost there. There's only the neck border, the two tiny openings to sew up and the tails to be tucked in. Yet, the idea of picking up stitches right now is not attractive... Better to finish this.

24 Ago, 2007

Bobby MGee

Inviato da Typesetter 14:41 |

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Il giorno che sono nata, negli USA in testa alla classifica di vendita dei 45 giri c'era questa canzone. Mi sciolgo e mi crogiolo.

.mau.

24 Ago, 2007

Fffrrrrrrrrrrr

Inviato da Typesetter 14:18 |

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Esattamente come la volevo.

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LuLu's (yarns)

21 Ago, 2007

Raglan

Inviato da Typesetter 18:59 |

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Trackbacks (2) | Lana

Mi sono accorta che è un po' che non posto molto sulla maglia, non almeno sulla maglia che faccio. Pare quasi che non stia lavorando. Invece... Invece ho sui ferri un sacco di cose, come questo raglanino: solo che non è roba che al momento valga la pena bloggare!

I noticed it's some time that I don't kitblog, at elast not on actual knits of mine. it may look like I am not knitting, while... While I have lots of stuff on the needles, like this cotton raglan: just not the kind of stuff I am encouraged in posting.

20 Ago, 2007

Taylorismi

Inviato da Typesetter 20:15 |

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La più famosa frase attribuita a Frederick Taylor è «Non sei pagato per pensare». Come ogni marxista dotato di un minimo rispetto delle sue idee, fino a un paio di giorni fa credevo che questa frase fosse rappresentativa di un sentmento di disprezzo per la classe operaia e per il semplice sapere del fare.
Poi ho iniziato a cucinare, e non a cucinare da sola in una sorta di vuoto come ho sempre fatto, ma con una persona che mi ronza attorno e che, nell'intento di aiutare, insiste a compiere delle operazioni senza però seguire la istruzioni che le vengono date. E ho capito.

17 Ago, 2007

Frittata soffiata di porri

Inviato da Typesetter 18:24 |

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English in the extended entry

Pulisci un piccolo porro e taglialo a rondelle ben fini. Soffriggi il porro con poco olio EVO, un pizzico di sale, uno di maggiorana, uno di origano e una grattatina di pepe nero, badando che non bruci (potresti dover aggiungere un po' d'acqua). Intanto, scoccia quattro uova e separa la chiara dal tuorlo. Sbatti il tuorlo con due cucchiaiate di latte e un cucchiaio e mezzo di formaggio grattugiato. Aggiungi i porri quando sono freddi e mescolali al composto di tuorli. A parte, sala gli albumi, che vraia conservato in frigorifero, e montali a neve. Versa le chiare a neve sul composto di tuorlo e verdura e mescola, delicatamente dal sotto in su per non smontare troppo il composto. Versa il tutto in uno stampo appena oliato e inforna a forno già caldo a 190° per 20-25 minuti.

16 Ago, 2007

Sangre, pus Y permanganato

Inviato da Typesetter 17:40 |

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La bandiera della Repubblica Spagnola era chiamata "sangue pus e permanganato". Ecco, mi paicerebbe che quancuno mi tingesse della lana da calzini in questi colori: vorrei dei calzini repubblicani!

The flag of the Spanish Republic was called "blood, pus and permanganate" for its colors. I wich I could dye some sock yarn in these colors: I would love "republican" socks!

16 Ago, 2007

Yeah, librini

Inviato da Typesetter 16:32 |

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New books:

14 Ago, 2007

Triglie sull'A12

Inviato da Typesetter 14:18 |

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English in the extended entry

Già, sono dalle parti di Livorno ma non proprio... per 3

12 filetti di triglia (o 6 triglie vere)
1 pomodoro ramato ben maturo
un po' di salsa Mutti
3 spicchi molto piccoli d'aglio (o uno spicchio grosso...)
sedano
4 olive di Kalamata
2 capperi grossi
olio
pochissimo peperoncino
sale

Pulisci e infilza con uno stecchino ognuna delle fese d'aglio, taglia a dadini il sedano. Metti aglio stecchinato e sedano in una padella con un po' d'olio. Fai soffriggere finché il tutto profuma elegantemente. Aggiungi il pomodoro dadolato e la salsa allungata con dell'acqua e il peperoncino. Tagliuzza le olive fini, dissala i capperi e spezzettali, quindi aggiungili alla salsa. Cuoci su fuoco dolce senza lasciare che si addensi troppo, regolando di sale se necessario (ma olive e capperi potrebbero già bastare). Togli l'aglio.
A parte, rosola le trigliette (o i filetti, in questo caso sii molto delicat@ per evitare di spapocchiarli) in poco olio per pochissimi minuti. Falli scolare su carta assorbente. Al momento di servire, metti il pesce nella salsa e riscalda, senza mescolare i il pesce di sfreguglia. Servi caldo o tiepido, se ce l'hai con una spolverata di prezzemolo sopra.

14 Ago, 2007

Robinsonate

Inviato da Typesetter 13:58 |

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Trackbacks (143) | Libri e cultura

Questo è un libro che ho letto per nostalgia pura. Fu uno dei primi romanzi di SF che lessi da ragazzina, vinto nell'edizione Uragna alla pesca della Festa dell'Umidità quando il Piccì era ancora se non giovane non più che di mezza età, seppur già un po' sclerotico.
Di per sé la storia è modesta e la sua stesua è modesta: un gruppo di esseri umani viene abbandonata dai nemici Gern su un pianeta estremamente ostile. I pochi sopravvissuti ai primi anni, prosperano fino al giorno, 200 anni dopo, della vendetta. Detta così non è malaccio. Il problema è che l'elaborazione dell'autore si ferma lì. Intendiamoci, il libro è del 1958 e prevedibilmente risente del clima politico e culturale americano (e non solo) dell'epoca. Ma non più di dieci anni dopo, gli autori di una generazione più giovane avrebbero potuto rendere il romanzo ben diverso, rispettandone il presupposto, la domanda principale (Che cosa succede a una piccola popolazione umana esiliata in un mondo inospitale?) e arricchendo le scarne 150 pagine di questa novelette di dettagli ecologici, sociali, psicologici...
Sinceramente, poteva uscirne un ciclo di almeno quattro romanzi di 300 pagine e senza punti morti. Ecco, non mi spiacerebbe che qualcuno (per esempio) avesse la brillante idea di riprendere in mano questo soggetto e lo rielaborasse. nel caso, mi faccia una telefonata, perché le idee le avrei! (Tipo: possibile che in 200 anni la società Gern non si sia evoluta di uno zic? Cioè, mica sono i Rettili?!)

10 Ago, 2007

Delinqueint

Inviato da Typesetter 19:07 |

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Quando erano veri.

10 Ago, 2007

Il rogo di Roma

Inviato da Typesetter 18:15 |

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A Cinecittà brucia un capannone che ospita le scenografie di una produzione RAI sull'antica Roma. Il piromane è stato individuato mentre suonava una specie di chitarra assistendo al rogo.

9 Ago, 2007

Minestra per le pioggie estive (per tre)

Inviato da Typesetter 18:49 |

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English in the extended version

1 cipollina
1 spicchio d'aglio
1 bella gamba di sedano
2 patate non molto grosse
1 bella zucchina
1 manciata di cornetti
120 grammi di pasta da minestrone (ho usato le Anistelle)
2 cucchiai d'olio
1 cucchiaino di pesto e mezzo
Parmigiano Reggiano (opzionale)
Sale

Trita insieme cipolla e aglio, dadola il sedano. Metti il tutto in pentola con l'olio e soffriggi finché le verdure sono appassite. Aggiungi le patate e la zucchina a dadi, i cornetti a pezzetti, il sale e abbastanza acqua da fare una minestra un po' liquidina. Fai sobbollire finché la patate è cotta (per allora saranno cotte anche le altre verdure). Aggiungi la pasta e falla cuocere finché al dente. Impiatta e decora ogni piatto con un po' di pesto. Spolverata di formaggio se ti va.

7 Ago, 2007

Amelia e betty

Inviato da Typesetter 18:47 |

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Trackbacks (31) | Generale

Amelia Mary Earhart Putnam era una donna fuori dal comune a partire dal nome. Dopo avere partecipato come infermiera alla Prima guerra mondiale, ha conseguito il brevetto di pilota ed ha lasciato il segno in quegli anni ancora pionieristici del volo come prima donna a compiere una serie di imprese: a voltare a 14.000 piedi, a trasvolare in solitaria l'Atlantico, ad attraversare gli Stati Uniti senza scalo... Avrebbe anche voluto essere la prima donna a compiere il giro del mondo in aereo, ma del suo apparecchio si persero le tracce il 2 luglio.

6 Ago, 2007

Ebraico-bolscevico-massonica

Inviato da Typesetter 14:38 |

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Trackbacks (232) | Politica, Società ed economia

Non è mia intenzione giudicare il merito della vicenda riguardante Pierino Gelmini: le notizie sulla sua messa sotto accusa per un'ipotizzato caso di molestia sessuale sono state indagate per mesi dalla procura, che ha dimostrato di volerci andare con i piedi di piombo contro questo noto prete, e ufficializzate: ma per il verdetto preferisco aspetare una sentenza passata in giudicato. Le mie considerazxioni sono, quindi, totalmente politiche e centrate su sue dichiarazioni pubbliche non direttamente sottoposte al giudizio legale. Gelmini, infatti, a parte le proteste d'innocenza, ovvie tanto per i colpevoli quanto, a maggior ragione, per gli innocenti, si è lasciato infatti andare a dichiarazioni un po' meno equilibrate. Ieri ha infatto accusato i suoi accusatori di appartenere a una "lobby ebraica e radical-chic". Oggi Gelmini ha tentato di tirarsi fuori dal pantano che ne era seguito con un bel "volevo dire lobby massonica radical-chic" (sic).

Suppongo che nel momento in cui chiedo a Gelmini chiarimenti un po' più approfonditi rispetto al "ho molto rispwetto per gli ebrei" che ha già mugolato, posso permettermi anche si manifestare il mio sospetto che Gelmini sia anche un po' nazista.

6 Ago, 2007

Segni celesti

Inviato da Typesetter 14:33 |

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Trackbacks (40) | Generale

Durante la Conferenza per il dialogo internazionale tra leader africani ed asiatici in svolgimento in Malaysia è apparso un raro arcobaleno circolare. Viene da chiedersi, il segno celeste (in quanto visibile in cielo, se non altro) era un buon auspicio per la conferenza o era un segno di grave inquinamento?

Repubblica

6 Ago, 2007

Rugbysti in volo

Inviato da Typesetter 14:24 |

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