28 Set, 2007
Enigmatico
Una cosa che non capisco e che mi irrita profondamente di quasi tutti i forum di maglia italiani è che ciunque faccia sia pure la peggio schifezza, la cosa più semplice di questo piccolo e insignificante universo, viene accolta con urleti di gioia e schiamazzi e complimenti "ma è bellissimo". L'oggetto mostrato potrebbe essere un sottopentola in acrilico rosa shocking con bordi verdi marcio realizzato tutto a maglia legaccio e "Ooooh! Ma che bello, ma come sei brava". Suvvia, un po' di decenza: davanti a certi obbrobri, se proprio non si vuole dire "Me pare n'a schifezza", almeno tacere.
One thing that deeply irritates me and that I can't understand of most of the Italian knitting forums is how anyone can make any horrible object and still be greeted with happines cries and jingles and cheers "Oh, you are so good, and that is so wonderful". The object in question may be a hotpad in shocking pink acrylic with rot green border knit in garter stitch and it would still be greeted with "Ooooh" you are so masterful, that is so splendid". Come on! If you don't want to say explicitely "That sucks", at least be silent!
28 Set, 2007
Rosso
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Politica, Cronaca giallorosa27 Set, 2007
Antipillola V
Sono estremamente delusa dalla mia visita ginecologica. Nei due giorni passati mi sono messa a fare ricerche estensive in rete sul Yasmin, ho parlanto con amiche ed esperti per pianificare meglio il discorso da farle, ho ipotizzato le sue obiezioni e preparato le acconce risposte... Poi mi sono messa in attesa, coccolando la mia Koigu che si sta lentamente trasformando in un calzino e straziata da un disco di Biagio Antonacci, sciaguratamente scelto come musica d'ambiente.
Dopo un po', colei si affaccia, mi chiama, entro, esordisco:
– Ho dovuto interrompere Yasmin, mi dava effetti collaterali troppo forti.
– Ah. Ha fatto bene.
Capite che con tutta l'emergia che avevo accumulato per litigarci, questa sua uscita mi ha costretta a comprarmi un paio di scarpe.
(Domattina ci rivediamo per l'eco e si vedrà se e che cosa c'è da fare dopo.)
27 Set, 2007
Antipillola IV
26 Set, 2007
Antipillola III
26 Set, 2007
Antipillola II
Ah, e tra gli effetti collaterali non molto frequenti ho scoperto che c'è anche la diarrea, un altro effetto collaterale da mettere dtra quelli confermati (ormai è una lista lunghissima).
25 Set, 2007
Antipillola
Gli effetti della pillola sono stati inizialmente moderatamente positivi: per un paio di mesi ho sperimentato un moderato calo del senso di depressione e un limitato ritorno della libido. In seguito, tuttavia, questi effetti blandamente positivi si sono progressivamente annullati, al punto che in questo momento sono da capo, mantenendo solo la risoluzione delle metrorragie. In sostanza, da circa tre mesi sono nelle stesse condizioni di veneralizzata depressione, totale assenza di desiderio, a cui sia aggiungono secchezza vaginale, totale anorgasmia, alienazione e ansia diffusa. insomma, si stava megli quando si stava peggio. Ovvio che sapendo da che cosa sono causati questi sintomi tendo a ignorarli quando possibile, ovvio anche che questo non sempre è possibile.
Ora, qui non voglio mettere in discussione la validità terapeutica della pillola come mezzo di risoluzione dei problemi legati alle cisti ovariche, vorrei però fare un discorso più generalizzato.
25 Set, 2007
La legge 40/2004 perde i pezzi
Notizia di oggi, e più sigificativa, è invece il fatto che il Tribunale di Cagliari ha dato ragione a una coppia portatrice di talassemia che rifiutava l'impianto senza diagnosi. Questa sentenza è doppiamente importante perché potrebbe e dovrebbe portare a una revisione del testo di legge che, al momento attuale, impedisce la diagnosi perimpianto anche in presenza di concreti e severi fattori di rischio per l'embrione quali la talassemia dei genitori, malattia particoalrmente diffusa nel Mezzogiorno e in Sardegna. Speriamo bene.
24 Set, 2007
Il mio Ciccio Bello non piangeva
24 Set, 2007
Facciamoci delle domande
22 Set, 2007
Pasta zucca e salsiccia
Per 3 persone:
- 250 grammi di ruote (o altra pasta corta)
- 80 grammi di salsiccia
- 400 grammi di zucca
- 1 scalogno
- mezzo bicchiere di vino bianco secco
- un pizzico di sale
- una bella presa di salvia secca
- pochissimo peperoncino in scaglie
- due cucchiai di olio EVO
- due cucchiai di latte
- Parmigiano Reggiano grattugiato (opzionale)
21 Set, 2007
Omenaje
20 Set, 2007
Oh, ca$$o! È l'ora del GR
Black Market, meglio nota come la sigla del GR di RadioPopolare.
20 Set, 2007
Dall'interno
LE PAROLE SONO UN MOTO CHE VA
Rosaria Lo Russo
da Gli angoli della bocca (L’Alimentazione)
20 Set, 2007
Un gioco di sguardi
Mi ci sono voluti anni e anni di sforzi e tentativi per capire che non c'è trionfo maglistico al mondo che possa raggiungere che giustifichi agli occhi di mio marito che lo svegli per comunicarglielo.
Sono passata in Lanar per vedere che cosa avevano prodotto per la nuova stagione. Entrando, un uomo sedeva desolato sulla panca nel centro del negozio. Più in là due donne parlavano in inglese comparando i filati in vendita. Una delle due chiedeva anche informazioni, in perfetto italiano, alla commessa. Tutte allo stesso momento ci siamo avvicnate all'uscita, dove le due donne hanno raccolto l'uomo sempre più tapino. L'italianoparlante gli ha detto: "Possiamo tornare domani, che mi porto gli schemi? Ho visto una lana interessante che forse va bene... La vuoi vedere?". Il, suppongo, marito, le ha rivolto quello sguardo: lo sguardo uguale in tutte le lingue del "non me ne potrebbe fregare di meno, ma se proprio devo sopporterò questo tuo entusiasmo solo per l'amore che ti porto".
(continua)20 Set, 2007
Spigolature
- Il cassiere della banca di ieri assomigliava terribilmente a Flavio Briatore.
- Il manovratore del 30 che ho preso all'una aveva la sigla di Vita da Strega come soneria del cellulare.
- Il 9 che ho preso poi per tornare in ufficio aveva la stessa esatta temperatura del cassetto della verdura del mio frigorifero.
- Sullo stesso 9 c'era uno che aveva come suoneria la marcia dell'Aida.
18 Set, 2007
Pachetini!
Stamattina, arrivando in ufficio, ho trovato un pacchettino caldo caldo dalla California.
This morning, on arriving at the office, I found this envelope fresh from California.
È la lana che mi ha tinto Lulù! Grazie!
It's the sock yarn that Lulu dyed for me. Thank-you!
18 Set, 2007
Modeling
17 Set, 2007
Feelin' slightly Dizzy
17 Set, 2007
Vado a letto
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Generale, Cronaca giallorosa
14 Set, 2007
I wonder why a little
E, brano a brano, prima o poi vi porterò a cose più difficili. Per intanto, fatevi un altro pezzo facile, facilissimo.
14 Set, 2007
Pari opportunità a Sesto
13 Set, 2007
Un pezzo facile
John Coltrane Quartet with Eric Dophy, My Favorite Things
13 Set, 2007
'O pesce
Il sushi del PAM lo fanno a Segrate. Il riso è troppo poco cotto e non ho trovato traccia di tonno. Però salmone ovunque, come se piovesse (e a me il salmone non piace). Almeno il pesce non cammina da solo. 6--
In cambio passando davanti al bancone del pesce ho sentito questo geniale scambio:
Pescivendolo: Quanto ne vuole di spada?
Cliente: Mah, per due... Sa non so regolarmi molto bene... Due fette.
P.: Così?
C.: Eh, sì, credo...
P.: Io una fetta così la mangio, ma non so lei.
C.: Ma sì, tanto il pesce a cucinarlo si asciuga e si ritira.
Typesetter: [Pensa: "È che non sai cucinarlo", poi dice] Lo cuoce male.
13 Set, 2007
Senza più traccia di me
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Libri e cultura, Politica13 Set, 2007
Pillolismi
In cambio, alla lista di cui sopra devo aggiungere una vaga senzazione di irrealtà, di essere fuori di me, e la perdita di aggressività "positiva".
12 Set, 2007
Stupidità araldica
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Libri e cultura, Citazioni, Cibo
Infine esiste una stolida ripugnanza preconcetta: non mangerò questo intruglio da sudicioni, il prosciutto me lo dia bello magro, la mia mamma il minestrone non lo faceva con l'aglio. E così via di seguito: fare l'amore con una negra? Ascoltare questa musica da drogati? Sedermi per terra? Ascoltare il sermone di una pastora? Mai!
«Mai» quando è proiettato nel futuro è l'impresa araldica degli stupidi.
11 Set, 2007
Zucchine ripiene
- 4 zucchine belle panciute, se le trovi quelle tonde, altrimenti quelle chiare un po' grossette.
- 50 grammi di gambuccio di prosciutto crudo, o prosciutto crudo ben dolce in una sola fetta, grasso e magro
- 3 bei cucchiaioni (ONI!) di pane grattugiato
- 3 bei cucchiaioni (ONI!) di formaggio (laddove con "formaggio" s'intende Parmigiano Reggiano)
- 5 grammi di burro
- 1 uovo
- brodo bollente q.b. (in assenza, anche acqua bollente, al limite brodo di dado)
- Olio EVO
- Salsa Mutti (o altra salsa di pomodoro)
- 1 fesina d'aglio
- Sale, pepe, noce moscata
Acchiappa le zucchine, lavale, spuntale e dividile in due per il lungo. Scava via le budelle con coltello e cucchiaino. Sala l'interno delle zucchine e mettile a pancia in giù a fare l'acqua in una fondina.
Dadola molto finemente il prosciutto.
Metti il pane in una ciotola, aggiungi il burro a dadini e un pizzico di sale, sbollenta con una mestolata di brodo bollente. Lascia raffreddare e aggiungi l'uovo, il formaggio, il prosciutto, la noce moscata, poi lavora finché non è omogeneo e pastoso, un po' come il pongo ma più molle.
Spezzetta l'aglio, mettilo in una teglia con un paio di cucchiaiate d'olio.
Riempi con il composto le zucchine, facendo bene la colma che è roba buona, e disponile nella teglia.
Mescola mezzo bicchiere di salsa con un pizzico di sale e una presa di pepe, diluisci con un po' d'acqua o di brodo, giacché c'è, e versa sulle zucchine.
Copri con una stagnola e inforna a 210 gradi. Dopo mezz'ora togli la stagnola e prosegui per altri 30 minuti. Se necessario, aggiungi un po' d'acqua e passa qualche minuto sotto il grill (le mie sono rimaste un po' pappose perché mi sono dimenticata la stagnola fino a 10 minuti dalla fine).
11 Set, 2007
11 settembre 1973
11 Set, 2007
La sana spesa della tipografa
- Un litro di latte.
- Una confezione di semi di zucca tostati e salati.
- Quattro bottiglie di birra Pedavena.
11 Set, 2007
Ciclabile
10 Set, 2007
Calzini nuovi
In una lana sconosciuta 50-50% pagata 1 euro al gomitolo al mercato, mio pattern improvvisato con traforo e sbieco centrale, ferri a due punte da 3,5 mm. Magari, se mi metto di punta, trascrivo anche il pattern, intanto che ce l'ho fesco di memoria.
Unknown generic yarn 50-50% wool and acrylic paid 1 euro per 50 grams ball at a market stall, my improvised pattern with a central miter and ribbed leg, 3.5 mm dpns. Maybe I will try to trascribe the pattern, since I can remember it.
10 Set, 2007
.mau. su Beppe Grillo
7 Set, 2007
Do di panza
Ieri sera ho visto un pezzo della rplica del concerto dei "tre tenori", trasmesso per la morte di Pavarotti.
- "Giusepp" Carreras, che all'epoca era appena guarito dalla leucemia e cantando faceva delle smorfie mostruose.
- Placido Domingo aveva il faccione da spagnolo triste che quando cantava s'illuminava spesso come quello di uno che si sta divertendo un frego.
- Luciano Pavarotti cantava in italiano, francese, inglese, tedesco, spagnolo e napoletano. E tutte queste lingue le cantava in modenese.
Per rendere omaggio a Pavarotti, quindi, trasmettiamo di seguito un brano da la Manon Lescaut di Puccini interpretato da Placido Domingo e Renata Scotto. Tie'!
7 Set, 2007
L'imbecillità non ha religione
6 Set, 2007
Riso e zucca
Che non è il risotto con la zucca ma è il riso e zucca, cioè una roba diversa. per dire, non è un risotto ma una minestra.
Per 4 persone occorrono 300 grammi di zucca, 250 grammi di riso da minestre (ma io che avevo in casa solo l'arborio da risotti ci ho messo quello), 1 patata, 1 cipolletta, 2 cucchiai d'olio, una grattatina di noce moscata, sale, una punta di estratto di carne liebig.
Per prima cosa bestemmia lungamente nel pelare la zucca, che deve essere quella bella soda e dolce, non quella acquosa e fibrosa, tagliala a tocchetti grossi come l'ultima falange del mio pollice. Taglia fine fine la cipolla e schiaffa cipolla e zucca insieme all'olio in una casseruola con un bel fondo triplo. Rosolale a fuoco dolce mentre tagliuzzi la patata a lamelle fini, che si disfi bene bene in cottura. Quando la zucca è ben rosolata, aggiungi la patata e acqua quanto basta a coprire a filo, quindi il sale (poco, poi casomai si fa in tempo ad aggiungerne), la noce moscata e, per finire, l'estratto di carne che ci vogliono i suoi bei cinque minuti a rugarlo nella casseruola per farlo sciogliere via dal cucchiaino. Fai sobbollire coperto per una mezz'ora, finché la zucca non accenna a spappolarsi, quindi minipimerizza il tutto, lasciando qualche tocchetto di zucca intero. Allunca con un altro po' d'acqua, riporta a bollore, e trasferisci circa 1/5 del brodo (solo liquido) in un altro pentolino. Versa il riso e mescola. Prosegui la cottura curando con attenzione il tutto perché al minimo accenno di distrazione il riso si attaccherà disastrosamente alla pentola (sicuramente durante il processo di cottura ti scapperà tantissimo la pipì), aggiungendo il brodo di zucca quando necessario, fino a cottura del riso, correggendo di sale se necessario.
Varianti:
- tagliuzza 40 grammi di gambuccio di prosciutto e aggiungilo al soffritto, quindi procedi come sopra;
- lava rapidamente e metti a bagno qualche pezzo di porcino secco in un po' d'acqua tiepida. Quando il porcino si è ammollato, tagluzzalo e aggiungilo alla minestra, con anche parte della sua acqua d'ammollo (dopo aver fatto depositare la terra sul fondo); non aggiungere la noce moscata.
6 Set, 2007
Appuntamenti
5 Set, 2007
Cotolette di sardine
English in the extended version
Ricetta modificata da una ricetta su La Cucina Italiana di questo mese.
- 18 sardine spinate, decapate e aperte a libro
- 4 zucchine
- 1 limone
- 1 scalogno
- 1 uovo
- 2 cucchiai di latte
- Prezzemolo fresco tritato
- Erbette fresche o secche, quelle che hai (basilico, timo, origano, maggiorana...)
- Farina
- Pane grattugiato
- Olio EVO
- Sale e pepe
5 Set, 2007
Lo diceva anche Antoine
5 Set, 2007
Alcuni misteri dell'editoria tecnico scientifica
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Libri e cultura, Società ed economia.mau.si stupisce che prestigiose case editrici scientifiche pubblichino puttanate solenni. Qui cerco, ampliando il mio commento all'articolo, di dargliene una spiegazione.
Elsevier è una casa editrice prestigiosa nel campo dell'editoria scientifica. Il prestigio edioriale si conquista non solo ma soprattutto con una grande cura nello scegliere accuratamente gli articoli per la pubblicazione. Questo fa sì che il materiale prodotto dalla casa editrice giustifichi il suo alto grado di prestigio. Se una casa editrice di prestigio pubblica (pardòn) minkiate, il suo prestigio ci rimette.
(continua)4 Set, 2007
Albicocca e lime
Now I knit the sakiori, i chose the yarn for the sakiori, I knit the swatches for the sakiori... And in the very end...
Ho iniziato un gilet diverso, color albicocca con profili verde acido e una decorazione stile gansay attorno alla vita. L'albiocca è una merino che ho comprato scontata, ne ho due etti in un solo gomitolo. per il bordo forse userò un 50-50% lana e sintetico di cui ho un gomitolo a casa, forse mi prenderò 50 grammi di merino.
I started a different vest, aprico and acid green colored, with a gansay-like decoration around the waist. The apricot is a 100% merino yarn I bought ona sale: I have 200 grams of it, in a single ball. For the border I may use a ball of 50% wool and 50% acrylic I have at home, or buy 50 grams more of a similar merino.
4 Set, 2007
Dal nostro inviato nel fantstico mondo della protezione civile
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Collegamenti, Società ed economia4 Set, 2007
Un giovanottone
3 Set, 2007
Più realista del re
Ma il bipolarismo, quello che destra e sinistra dicono di perseguire da un ventennio (di tristissimo impoverimento ideale prima ancora che ideologico e pratico della politica stessa) a questa parte, non presuppone che tra i due "poli" politici ci sia un'alternatività di proposte?
